كيفية الأرشيف

كل عشاق فطائر السينابون الشهية والذين لا يجدون وجبتهم اللذيذة سوى بالمحلات المتخصصة، هذه طريقة إعداد "كيك السينابون" بمكونات سهلة وخفيفة على المعدة في . مكونات وصفة السينابون 4 أكواب طحين¼ كوب سكر⅓ كوب زيت نباتي¼ كوب حليب بودرةملعقة كبيرة خميرة فوريةملعقة صغيرة من مسحوق الخبز أو البيكنغ بودررشة ملحكوب ماء دافئ حشوة السينابون الاصلية 4 ملاعق كبيرة زبدة طرية2 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو2 ملعقة صغيرة قرفة2 ملعقة كبيرة من السكر طريقة صوص السينابون ½ كوب كريمة100 غ شوكولاتة سادةملعقة كبيرة بودرة كاكاو½ ملعقة صغيرة فانيليا عندما تنضج دوائر السينابون بالشوكولاتة، وزّعي صوص الشوكولاتة عليها، وزيّنيها بالقليل من المكسرات المبشورة/ istock في وعاء كبير ضعي الطحين، ثم أضيفي فوقه المكونات الجافة مثل السكر والحليب والملح والبيكنج بودر والخميرة واخلطيها جيداً. بعد ذلك، أضيفي الزيت تدريجياً مع التحريك، ثم الماء شيئاً فشيئاً، وباشِري العجين حتى تصبح لديك عجينة متماسكة القوام. دعي العجينة ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة. بعد ذلك، حضّري المكان الذي ستفردي العجين عليه برشّ بعض الطحين. افرديها كلياً على شكل مستطيل كبير، وادهني العجينة بالزبدة. رشِّي عليها القرفة، وبودرة الكاكاو، ثم السكر. بعد ذلك لفّي العجينة لتصبح على شكل رول طويل. قطِّعي الرول الطويل إلى أقسام صغيرة متساوية الكثافة، وضعيها على صينية مبطّنة بورق زبدة، مع الحرص على تباعدها قليلاً عن بعضها كي لا تلتصق. اتركي الصينية في مكان دافئ لمدة ربع ساعة أيضاً. في هذه الأثناء شغّلي الفرن على درجة 180، ثم ضعي الصينية بداخله لمدة 20 إلى 25 دقيقة. في هذه الأثناء يتم تحضير صوص الشوكولاتة. في وعاء صغير على النار ضعي الكريمة والشوكولاتة وقلّبيها جيداً حتى تذوب. أضيفي الكاكاو والفانيلا واستمري في خلطها حتى يصبح القوام كثيفاً. عندما تنضج دوائر السينابون بالشوكولاتة، وزّعي صوص الشوكولاتة عليها، وزيّنيها بالقليل من المكسرات المبشورة: الجوز أو اللوز أو البندق أو حتى الفستق. إقرأ المزيد : طريقة عمل القطايف

بيتك

طريقة عمل السينابون