يعتبر السكر الأبيض الموجود بالمحلات والمولات الكبرى وبقالات التموين مضرًا للصحة على المدى البعيد، لذلك بدأ الكثير من الأشخاص للاتجاه إلى بدائل السكر المحلى الطبيعية ومن أهم تلك البدائل سكر ستيفيا وله الكثير من الاستخدامات الغذائية والعلاجية، ويعتبر من أفضل بدائل السكر لمن يعانون من مرض السمنة، فيدخل في عملية التخسيس وسوف نتعرف أكثر عن فوائده من خلال المقال.
أين يباع سكر ستيفيا فى مصر
سكر ستيفيا يتم استخراجه من نبات الستيفيا السكرية Stevia rebaudiana الذي ينمو في المناطق شبه الاستوائية، وأوراقه تتميز بوجود السكر فيها، وعلى الرغم من أنه أكثر حلاوة من السكر الأبيض العادي إلا أنه أقل في السعرات الحرارية، لذلك فهو مناسب لمرضى السكري.
وتتوافر سواء في شكل سائل أو مسحوق، وأن أفضل أنواع الستيفيا هي التي لا تحتوي على أية إضافات ومعتمدة من وزارة الزراعة الأمريكية.
فوائد سكر ستيفيا:
- يحتوي على سعرات حرارية أقل مما يساعد أصحاب مرضى السمنة على خسارة الوزن.
- يحافظ على مستوى السكر في الدم فهو يعتبر آمن وبديل للسكر المحلى.
- تخفيض مستوى الجلوكوز والأنسولين بشكل ملحوظ.
- تخفيض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.
- يقي من السرطان ويمنع من تحول الخلايا السليمة إلى خلايا سرطانية.
- يحمي من الشيخوخة المبكرة.
- يمنع الإصابة بتدهور القدرات الذهنية والعقلية كالتركيز والتفكير.
- يحمي الأسنان ومن مرض التخلف العقلي والزهايمر.
