طريقة عمل الكيك بالشوكولاتة سهلة
كيكة الشوكولاتة هي كيكة محلاة بنكهة الشوكولاتة، وانتشرت شعبيتها منذ أواخر القرن التاسع عشر، ويمكن أن تحضرها ربة المنزل فهي لا تحتاج إلى تكلفة باهظة الثمن فهي تحضر من الدقيق والسكر والبيض والملح والفانيليا.
ويمكن أن تقدم بالمناسبات الاجتماعية مثل حفلات الزفاف أو أعياد الميلاد، فهي تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية مثل الدهون والكوليسترول والبروتينات والسعرات الحرارية، ويجيب عدم الإكثار منها لمرضى السكري.
المكونات
- كوبان من الدقيق.
- كوبان من السكر.
- ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
- ملعقة صغيرة من الصودا.
- ثلث كوب من بودرة الكاكاو.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ثلاث بيضات.
- كوب من الماء.
- كوب من لبن الزبادي.
- نصف اصبع من الزبدة.
- ربع كوب من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.
- علبة من القشطة صوص الشوكولاتة.
طريقة التحضير
- وعاء يٌضاف اليه الدقيق وجميع المقادير الجافة.
- يوضع في وعاء الزيت ويضاف إليه السكر والبيض والفانيليا ويضاف اللبن الزبادي والماء ويخفق جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- توضع المقادير الجافة على خليط السائل تدريجيًا وتخلط جيدًا حتى تمتزج وتصبح عجينة متماسكة القوام.
- يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
- يوضع في صينية الكيك القليل من الزيت وتدهن جيدًا، وينثر عليها القليل من الدقيق ويضاف خليط الكيك إلى الصينية وتدخل الفرن وتخبز حتى تنضج وتترك حتى تبرد.
- يوضع في قدر متوسط الحجم الزبدة وملاعق بودرة الكاكاو والسكر والقليل من الصودا وتترك تغلي على نار متوسطة حتى يتجانس الخليط ويضاف القشطة عند إطفاء النار وتترك حتى تبرد قليلًا.
- يوضع على وجه الكيكة صوص الشوكولاتة وتقطع وتقدم في طبق التقديم مع الشاي.
إقرأ المزيد : طريقة عمل الكيكة العادية
