بيتك

كل ما يهمك وتبحث عنه

السينابون
المطبخ حلويات

طريقة عمل السينابون الاصلي بالصور

طريقة عمل السينابون نقدمها لكم من موقع أطياب الطبخة ، بأبسط الخطوات وأبسط المكونات ، تتيح لكم تحضيرها بنفسك في المنزل بعجينة منزلية هشّة ولذيذة.

المكوّنات
  • قادير عجينة السينابون:
  • دقيق

    4 أكواب

  • سكر

    نصف كوب

  • حليب

    دافئ نصف كوب

  • بيض

    1

  • زبدة

    ربع كوب

  • ملح

    ملعقة صغيرة

  • خميرة

    ملعقة كبيرة

  • مقادير حشوة السينابون الأصلية:
  • سكر أسمر

    نصف كوب

  • قرفة

    ملعقتان كبيرتان ونصف

  • زبدة

    ربع كوب

  • مقادير صوص السينابون:
  • سكر بودرة

    كوبان

  • فانيليا

    ملعقة صغيرة

  • زبدة

    مذوبة نصف كوب

  • جبن كريم

    نصف كوب

ias 

طريقة التحضير
  • 1

     

    لتحضير عجينة السينابون الأصلية، اخلطي الحليب، الزبدة والبيض. أضيفي الدقيق، السكر والخميرة. زيدي الماء الدافئ واخلطي جيدًا حتى تتجانس العجينة. غطيها بفوطة، واتركيها في مكان دافئ، حتى تختمر لـ30 دقيقة.

     

  • 2

     

    لتحضير حشوة السينابون: اخلطي السكر والقرفة في وعاء.

     

  • 3

     

    إفردي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. ادهنيها بالزبدة ثمّ أضيفي مزيج السكر والقرفة. لفي العجينة على شكل رول ثمّ قطّعيها إلى رولات متساوية الحجم.

     

  • 4

     

    ضعي قطع السينابون على صينية فرن مدهونة بالزبدة. اتركي العجينة لتختمر مجدداً لـ30 دقيقة.

     

  • 5

     

    أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية لـ30 دقيقة حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.

     

  • 6

     

    لتحضير صوص السينابون: في الخلاط الكهربائي أخلطي السكر البودرة، الفانيليا، الزبدة وجبن الكريم.

     

  • 7

     

    أخرجي الصينية من الفرن. أضيفي الصلصة على الوجه وقدّمي السينابون. ألف صحة!

اترك ردا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.