طريقة عمل السينابون الاصلي بالصور

• قادير عجينة السينابون:
• دقيق

  4 أكواب

• سكر

  نصف كوب

• حليب

  دافئ نصف كوب

• بيض

  1

• زبدة

  ربع كوب

• ملح

  ملعقة صغيرة

• خميرة

  ملعقة كبيرة

• مقادير حشوة السينابون الأصلية:
• سكر أسمر

  نصف كوب

• قرفة

  ملعقتان كبيرتان ونصف

• زبدة

  ربع كوب

• مقادير صوص السينابون:
• سكر بودرة

  كوبان

• فانيليا

  ملعقة صغيرة

• زبدة

  مذوبة نصف كوب

• جبن كريم

  نصف كوب

طريقة التحضير

• 1

   

  لتحضير عجينة السينابون الأصلية، اخلطي الحليب، الزبدة والبيض. أضيفي الدقيق، السكر والخميرة. زيدي الماء الدافئ واخلطي جيدًا حتى تتجانس العجينة. غطيها بفوطة، واتركيها في مكان دافئ، حتى تختمر لـ30 دقيقة.

   

• 2

   

  لتحضير حشوة السينابون: اخلطي السكر والقرفة في وعاء.

   

• 3

   

  إفردي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. ادهنيها بالزبدة ثمّ أضيفي مزيج السكر والقرفة. لفي العجينة على شكل رول ثمّ قطّعيها إلى رولات متساوية الحجم.

   

• 4

   

  ضعي قطع السينابون على صينية فرن مدهونة بالزبدة. اتركي العجينة لتختمر مجدداً لـ30 دقيقة.

   

• 5

   

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية لـ30 دقيقة حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.

   

• 6

   

  لتحضير صوص السينابون: في الخلاط الكهربائي أخلطي السكر البودرة، الفانيليا، الزبدة وجبن الكريم.

   

• 7

   

  أخرجي الصينية من الفرن. أضيفي الصلصة على الوجه وقدّمي السينابون. ألف صحة!