الفلافل ، النكهة التي لا غنى عنها للشرق الأوسط ، يتم تحضيرها باستخدام الحمص والتوابل المجففة والخضار، إضافة صلصة الزبادي والطحينة ، علاوة على ذلك ، فهو […]
التصنيف: مأكولات شرقية
طريقة عمل الكبدة بالردة
الكبدة بالردة من الأكلات الشعبية المصرية مثل الكبدة الاسكندراني والسجق وغيرها من الأكلات، والمشهورة في العديد من المطاعم، ولكنها طريقة جديدة ومختلفة في إعداد الكبدة، […]
طريقة عمل كبدة اسكندراني
تتميز المأكولات المصرية بسرعة التحضير، رغم مذاقها المختلف واحتوائها على عناصر غذائية متعددة، ومن بين هذه المأكولات الكبدة التي اشتهر بتحضيرها أهل مدينة الإسكندرية، ومنها […]
طريقة عمل داوود باشا”الكفتة”
داوود باشا هو أحد الأطباقِ المُتمَيّزة واللذيذة، وهو تركي الأصل إلّا أنّه انتقل فيما بعد إلى المَطبخ المصري، ومن ثمّ إلى المطبخ الشامي. داوود باشا […]
طريقة عمل القرنبيط
على الرغم من توافر القرنبيط في المتاجر ومحلات الخضروات على مدار العام، إلا أن الموسم الأنسب صحيًا لتناوله هو بداية فصل الربيع. النبات الذي يعتبر […]
طريقة عمل الكشك
وفقاً لما توارثناه من روايات حول توقيت وكيفية ظهور “الكشك الصعيدي” بمكوناته وطريقة إعداده فقد واتته مجموعة ظروف ومناسبات أدت لظهوره بصعيد مصر منذ آلاف […]
طريقة عمل الفاصوليا الحمراء
إذا كنت تبحث عن وصفة شوربة سهلة التحضير وتناسب نظامك النباتي، فإن شوربة الفاصوليا البيضاء الكريمية ستكون خياراً ممتازاً، لن تأخذ من وقتك وجهدك سوى […]
طريقة طبخ الرز العادي
نحتاج لتعلم وصفات سريعة وخفيفة لطبخ الرز الأبيض لوضعه بجانب الطبخة الرئيسة على مائدتك. نقدم لكي أفضل وأسهل طريقة لإعداد الرز العادي. طريقة طبخ الرز […]
طريقة عمل العدس الاصفر بالشعرية
في معظم بلدان العالم العربي تعتبر شوربة العدس من وجبات الشتاء المفضلة لدى الكبار والصغار، فهي تمنح الجسم دفئاً في فصل البرد القارس، كما أنها […]
طريقة عمل شوربة العدس التركية
سواء زرتم تركيا أم لا، فبالتأكيد سمعتم بشوربة العدس اللذيذة المميزة والمفيدة أيضاً لغناها بعناصر غذائية كثيرة. في موضوعنا اليوم، سنقدّم لكم وصفة شوربة العدس […]