افكار للفطور الصحي

فترة الصباح من أكثر أوقات اليوم ازدحاماً، تحتاج الاستيقاظ مبكراً وتحضير نفسك للعمل ومساعدة أطفالك لتحضير أنفسهم للمدرسة، وبالتأكيد عليك إعداد الفطور. ولا شك أنك تريد تحضير طبق سريع ومشبع في نفس الوقت.

افكار للفطور الصحي

فطيرة كيش الفرنسية اللذيذة

إليكم وصفة سهلة لتحضير هذه الفطيرة

مكونات فطيرة كيش

الكمية	النوع
ربع كيلو	عجينة مسبقة التحضير
4	بيض
نصف كوب	حليب
نصف كوب	كريمة خفق
ربع ملعقة صغيرة	ملح
ربع ملعقة صغيرة	فلفل
كوب	جبن مبشور
كوبان من كل مكون	لحم مقدد – هندباء طازجة مفرومة أو سبانخ – فطر مقلي – بصل محمر

طريقة تحضير فطيرة كيش

ضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم أخرجها ومدها في صينية التقديم بحيث تغطي حواف الصينية.

باستخدام خلاط يدوي أخفق البيض والحليب والكريمة والملح والفلفل حتى تمتزج المكونات تماماً.

أضف اللحم المقدد والفطر والبصل والهندباء والجبن إلى الخليط وحرك باستخدام ملعقة.

قُم بتسخين الفرن ثم صب الخليط فوق العجينة وضع الصينية في الفرن لمدة 45 إلى 55 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.

 أكواب البيض والبطاطا

مكونات أكواب البيض والبطاطا الحلوة

الكمية	النوع
نصف حبة	بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة
6	بيض
نصف كوب من كل مكون (مقطع إلى مكعبات)	طماطم – ريحان – سبانخ – فلفل حلو – فطر
ملعقة صغيرة	زيت الزيتون
رشة من كل مكون	ملح – فلفل
3	ثوم مفروم

من الممكن أن تضيف في النهاية:

جبنة موتزاريلا قليلة الدسم

بصل أخضر مقطع

طريقة تحضير أكواب البيض والبطاطا الحلوة

سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية

قطع البطاطا الحلوة

اخلط البطاطا الحلوة وزيت الزيتون والملح والفلفل في وعاء

في مقلاة تحتوي على 6 أكواب مافن مدهونة بالزيت، اقسم خليط البطاطا ووزّعه بالتساوي على الأكواب.

اخبزها لمدة 15 دقيقة.

اكسر بيضة في كل كوب مافن.

أضف المزيج الذي تريده من حشوة الطماطم والثوم والريحان والفلفل والسبانخ والفطر إلى أكواب المافن.

أضف الجبن المبشور على سطح كل كوب واخبز الأكواب ثانية لمدة 15-20 دقيقة.

زينها بالبصل الأخضر لتصبح جاهزة للتقديم.