” غداء خفيف لزوجي أو لأولادي ” ربما هذه هي الفكرة التي تراود أذهان العديد من الزوجات والأمهات في كل يوم وليلة.

وفي خضم الحياة العملية المرهقة، قد يكون من الصعب إنجاز العديد من الوصفات التقليدية الصعبة أو التي تحتاج إلى مكونات كثيرة.

ولهذا سوف نحاول أن نساعدكم من أجل تقديم وجبات مميزة وسهلة التحضير.

غداء خفيف لزوجي

من خلال هذا المقال سوف نقدم وصفات متعددة للمساعدة على تقديم أشهى الأكلات والأصناف المفيدة بدون الكثير من التحضير.

والآن ننتقل سريعا إلى أهم الوصفات التي يمكن تحضيرها.

الحواوشي

يعتبر الحواوشي من الأكلات الشهيرة والسريعة والتي يعشقها الكثير من الأفراد.

وسوف تصبح وجبة رئيسية خفيفة للغداء في خطوات بسيطة.

مقادير الحواوشي:

1. نصف كيلو من اللحم المفروم.
2. ثمرتين من البصل المفروم.
3. فلفل رومي مقطع.
4. فلفل حار.
5. ثمرتين طماطم مقطعة.
6. كزبرة طازجة.
7. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
8. ربع كوب زيت ذرة.
9. بهارات مشكلة.
10. أربع أرغفة.

طريقة عمل الحواوشي:

• ضعي كلا من البصل والفلفل والطماطم والكزبرة الخضراء على اللحم المفروم.
• ثم قومي بإضافة التوابل والبهارات المشكلة مثل القرفة والقرنفل وحبهان مطحون وجوزة الطيب والملح والفلفل.
• ثم قومي بمزج المكونات جيدا مع اللحم المفروم.
• بعد ذلك قومي بفتح الأرغفة وضعي بداخل كل رغيف كمية مناسبة من الحشو.
• بعد ذلك قومي بدهن الرغيف بكمية قليلة من الزيت من الجانبين.
• ثم ضعي الحواوشي في صينية وقومي بإدخال الحواوشي إلى الفرن مع مراعاة تقليب الأرغفة من فترة إلى أخرى على الجانبين حتى النضج.

طريقة عمل الكبدة الإسكندراني

بالبحث عن غداء خفيف لزوجي ، ربما تكون هذه الوصفة هي الوصفة السهلة التي لا غنى عنها لمحبي الأكلات الشعبية.

والكبدة من وصفات الغداء الخفيفة وسريعة التحضير ويمكن تجهيز الكبدة في أقل من نصف ساعة والحصول على وجبة غذائية متكاملة.

المقادير:

1. كيلو كبدة بتلو.
2. ثلاث فصوص ثوم مفروم.
3. فلفل رومي أخضر.
4. فلفل حار.
5. ملح وفلفل أسود.
6. كمون.
7. عصير ليمون.

طريقة عمل الكبدة الإسكندراني:

1. قومي بتقطيع الكبدة إلى شرائح متساوية بالطول.
2. ثم قومي بوضع ملعقة من الزيت في مقلاة على النار وأضيفي فص ثوم مفروم.
3. ثم قومي بإضافة الملح والفلفل الرومي والفلفل الحار ويمكن إضافة الشطة اختياري.
4. ضعي شرائح الكبدة على المكونات السابقة وامزجي المكونات جيدا.
5. قومي بتقليب الكبدة حتى يتغير لون الكبدة ثم قومي بوضع عصير الليمون والفلفل والكمون بعد تمام النضج.
6. ثم قدمي الكبدة في أطباق التقديم بمفردها مع الخبز أو بجانب المكرونة.