طريقة عمل الشاورما الفراخ
قد يختلف الناس فيما بينهم في الكثير من أمور الحياة، ولكنْ هناك شيء واحد يجمع بين غالبيتهم، وهو حبُّ الشاورما، هذا الطبق الشهير الذي يعتبر واحداً من أكثر المأكولات شعبية في الوطن العربي.
ونقدم لكم اليوم طريقة عمل الشاورما الفراخ بسهولة.
مكونات شاورما الدجاج
مدة التحضير: 45 دقيقة
مدة الطهي: 30 دقيقة
الكمية: تكفي 4 أشخاص
- 4 صدور دجاج
- نصف كوب من زيت الزيتون أو زيت القلي
- عصير ليمونة واحدة
- بهار
- فلفل أسود
- فلفل أحمر
- ملح
- طماطم حسب الرغبة
- خبز سوري
- بصلة كبيرة من أجل تركيب سيخ الشوي
- كريم ثوم
الخطوات
- تغسل صدور الدجاج جيدا بالملح و الدقيق.
- تقطع شرائح او مكعبات حسب الرغبه وتتبل الفراخ بماء البصل و الليمون و الخل و الفلفل الاسود لمدّة 5 دقائق، ثم يوضع عليها الفلفل الاخضر و الطماطم.
- يسخن الزيت ع النار و نضع كل المكونات، تُقلب قليلا ثم يوضع الكاري و نقلبهم قبل النضوج بقليل نضع الزعتر حتي يكتمل النضج . تقدم سندوتشات مع كاتشب وبطاطس مقلية.
